-
9 Saturation
-
8 Aftertaste
-
9 Aroma
-
10 Effect
-
8 Balance
-
9 Body
Шу Пуэр "Номисян" 2016 года от завода "Чжоуши": Уникальный вкус и аромат
Шу пуэр "Номисян" (кит. 糯米香, пиньинь nuòmǐ xiāng) 2016 года от завода "Чжоуши" (周氏, Zhōu shì) – это поистине уникальный чай, который притягивает внимание ценителей благодаря своему необычному аромату и вкусу. Название "Номисян" переводится как "аромат клейкого риса", однако этот пуэр не имеет ничего общего с рисом. Свое название он получил благодаря траве номи, которая придает чаю неповторимый аромат.
Производство и состав
Производится этот пуэр в Сишуанбаньна-Дайском автономном округе, известном своими чайными плантациями. Для создания этого уникального вкуса чайные листья смешивают с листьями номи в определенных пропорциях. Именно эта трава придает чаю его характерный аромат и вкус.
Вкус и аромат
Аромат этого пуэра сложно описать словами. Он очень яркий, насыщенный и запоминающийся. В нем сочетаются нотки древесины, пряностей и, конечно же, номи. После заваривания аромат становится еще более интенсивным и раскрывается новыми гранями.
Вкус чая также поражает своей сложностью. Он сладковатый, с легкой горчинкой и приятным послевкусием. Отчетливо ощущаются нотки номи, которые придают чаю своеобразную лекарственную оттенок.
Полезные свойства
Помимо великолепного вкуса, пуэр "Номисян" обладает рядом полезных свойств:
- Тонизирует организм: Помогает проснуться и зарядиться энергией.
- Улучшает пищеварение: Способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
- Укрепляет иммунитет: Благодаря высокому содержанию антиоксидантов.
- Обладает согревающим эффектом: Особенно полезен в холодное время года.
Как заваривать
Для заваривания пуэра "Номисян" рекомендуется использовать фарфоровую гайвань объемом 150-200 мл. Температура воды должна быть около 95°C. На одну заварку достаточно 5-7 грамм чая. Время заваривания может варьироваться в зависимости от личных предпочтений.
Для кого подойдет этот чай?
Пуэр "Номисян" подойдет тем, кто любит необычные вкусы и ароматы. Он будет интересен как новичкам, так и опытным чайным гурманам. Благодаря своим согревающим свойствам, он отлично подойдет для холодного времени года.
Шу пуэр "Номисян" 2016 года от завода "Чжоуши" – это настоящий подарок для ценителей китайского чая. Его уникальный вкус и аромат, а также полезные свойства делают его незаменимым напитком для тех, кто ценит традиции и ищет новые вкусовые ощущения.
|
Name in Chinese
|
糯米香 |
|
Pinyin
|
nuòmǐ xiāng |
|
English name
|
Nomisyan |
|
Translation
|
Nomisyan |
|
Country
|
China |
|
District
|
Xishuangbanna Dai Autonomous Prefecture |
|
Provinces
|
Yunnan (云南) |
|
Region
|
Menghai (勐海) |
|
Manufacturer
|
Чжоуши (周氏) |
|
Year of pressing
|
2016 |
|
Pressing form
|
Bing Cha (Cake Tea) |
|
Declared weight, g
|
357 |
|
Tea tree (bush) variety
|
Da Ye Zhong |
|
Length, cm
|
20 |
|
Width, cm
|
20 |
- Reviews
- Vkontakte
The question often arises: how to brew puerh correctly? Sometimes the phrase "to get high" is added to it. Moreover, everyone has their own understanding of this phrase. Some mean vigor, and some - intoxication. So how to brew puerh tea correctly? Let's consider several options.
Well, finally we got to the Zhoushi puer factory, which is located in Menghai, Yunnan Province. We first purchased their cakes remotely several years ago and they were to the taste of Russian tea people. Now it's time to personally meet the owners and expand the range of this brand on the shelves of ChL. In this video, you will see the production process of the already familiar cakes, rare shots of the nuances of packaging and the atmosphere of such places.
The tea ceremony occupies a special place in the centuries-old Eastern tradition. And although the essence of this phenomenon remains constant, the nature and external manifestations of the tea ceremony in different nations have their own national characteristics. In each Chinese province, the tea ceremony and the tea used in it are varied: for example, residents of the southern provinces prefer green tea, and residents of the northern provinces - red tea, in Fujian province they more often use Oolong tea, and in Yunnan province Puer tea is widely known.
