-
0 Saturation
-
0 Aftertaste
-
0 Aroma
-
0 Effect
-
0 Balance
-
0 Body
Китайский чай Шу Пуэр «Наньно» марки «Чаванчжай» завода «Цзиньдянь»
Шу Пуэр «Наньно» от марки «Чаванчжай» (茶王寨, chá wáng zhài) завода «Цзиньдянь» (金典, jīn diǎn) — это элитный чай, который сочетает в себе насыщенный вкус, глубокий аромат и традиции одного из самых известных чайных регионов Китая. Прессованный в 2024 году в форму Бин Ча (блин) весом 357 грамм, этот чай произведен из сырья 2017 года, что придает ему особую мягкость и гармоничность.О заводе «Цзиньдянь» и марке «Чаванчжай»
Завод «Цзиньдянь» был основан в 2007 году, а его название переводится как «Золотой канон» или «Золотая классика», что подчеркивает стремление компании к производству чая высочайшего качества. Торговая марка «Чаванчжай» (или «Tea King Village») также принадлежит заводу и символизирует преемственность традиций чайного искусства.
Особенности региона Наньно
Наньно (南糯, Nánnuò) — это живописный регион в провинции Юньнань, который славится своими древними чайными плантациями и благоприятными климатическими условиями. Чистый воздух, плодородные почвы и умеренный климат создают идеальные условия для роста чайных деревьев. Чай из Наньно отличается насыщенным вкусом, ярким ароматом и сбалансированным характером.
Характеристики чая «Наньно»
Внешний вид
Чайный блин имеет аккуратную форму, характерную для традиционного Бин Ча. Листья равномерно спрессованы, что свидетельствует о высоком качестве обработки. Цвет листьев — темно-коричневый с золотистыми вкраплениями типсов.
Аромат
Сухой чай обладает глубоким, насыщенным ароматом с нотами ореха, древесины, карамели и легкой землистости. После заваривания аромат раскрывается, добавляя оттенки сухофруктов, шоколада и сладковатой пряности.
Вкус
Вкус чая «Наньно» отличается мягкостью и бархатистостью. Настой имеет насыщенный темно-коричневый цвет с рубиновыми отблесками. Во вкусе преобладают теплые ноты ореха, карамели, сухофруктов и легкой древесной горчинки. Послевкусие долгое, с приятными сладковатыми и пряными оттенками.
Энергетика и воздействие
Шу Пуэр «Наньно» обладает согревающим эффектом и способствует расслаблению. Этот чай идеально подходит для холодного времени года, а также для тех, кто ценит спокойное и медитативное чаепитие.
Рекомендации по завариванию
Для заваривания Шу Пуэра «Наньно» рекомендуется использовать метод проливов в гайвани или чайнике из исинской глины. Температура воды должна быть около 95–100°C. Первые проливы следует делать короткими (5–10 секунд), чтобы раскрыть аромат и избежать излишней горечи. Постепенно время настаивания можно увеличивать. Чай выдерживает до 8–10 проливов, каждый из которых раскрывает новые грани вкуса.
Шу Пуэр «Наньно» от марки «Чаванчжай» завода «Цзиньдянь» — это чай, который сочетает в себе насыщенный вкус, глубокий аромат и богатую энергетику. Его происхождение из региона Наньно и использование сырья 2018 года делают его настоящим сокровищем для ценителей пуэра. Этот чай подарит незабываемые моменты наслаждения и позволит ощутить связь с древними традициями китайского чайного искусства.
Если вы ищете чай, который сможет удивить своей многогранностью и подарить тепло и уют, Шу Пуэр «Наньно» 2024 года — это прекрасный выбор.
Shu Pu'er 2017 "Nanno" from Chawanzhai: A Treasure from Yunnan
The 2017 Nannuo Shu Pu'er , produced by Jin Dian under the Chawanzhai brand, is an outstanding example of aged Pu'er. Made from premium Da Ye Zhong (large leaf spring tea), this 357-gram cake is nobly matured, offering a complex and nuanced flavor profile.
JinDian Company: Preserving Traditions
Founded in 2007, Jin Dian is relatively new but has already earned respect in the Yunnan tea industry. The name Jin Dian translates as "Golden Canon" or "Golden Classic", reflecting the company's commitment to producing high-quality teas using traditional methods.
Nanno Mountain Tea: Special Value
Nannuo Shan, located in the heart of the Xishuangbanna region of Yunnan, is renowned for producing exceptional Pu'er. The unique terroir of this mountain range, characterized by rich volcanic soil and varied microclimates, gives the tea leaves special characteristics.
Flavor Profile: A Journey for the Senses
Chawanzhai's 2017 Nannuo Shu Pu'er offers an immersive sensory experience. When steeped, it reveals a rich, dark liquor with complex aromas of aged wood, dried fruit, and subtle earthiness. The palate is equally impressive, with caramel, chocolate, and a lingering mineral finish. The smooth texture and long finish make this a truly satisfying tea to drink.
A worthy investment
Beyond immediate enjoyment, this shu pu-erh has the potential to age gracefully over time. As the tea matures, its flavors will deepen and become even more complex. This makes it not only a delightful drink, but also a worthwhile investment for tea connoisseurs and collectors.
Chawanzhai's 2017 Nanno Shu Pu'er is a testament to the enduring appeal of pu'er. Its exceptional quality, rich history, and potential for future growth make it a truly special tea.
|
Country
|
China |
|
District
|
Pu'er City District |
|
Provinces
|
Yunnan (云南) |
|
Habitat
|
Наньно (南糯, nánnuò) |
|
Manufacturer
|
Цзинь дянь (金典, jīn diǎn) |
|
Raw material production date
|
2018 |
|
Year of pressing
|
2024 |
|
Pressing form
|
Bing Cha (Cake Tea) |
|
Length, cm
|
20 |
|
Width, cm
|
20 |
- Reviews
- Vkontakte
The question often arises: how to brew puerh correctly? Sometimes the phrase "to get high" is added to it. Moreover, everyone has their own understanding of this phrase. Some mean vigor, and some - intoxication. So how to brew puerh tea correctly? Let's consider several options.
The tea ceremony occupies a special place in the centuries-old Eastern tradition. And although the essence of this phenomenon remains constant, the nature and external manifestations of the tea ceremony in different nations have their own national characteristics. In each Chinese province, the tea ceremony and the tea used in it are varied: for example, residents of the southern provinces prefer green tea, and residents of the northern provinces - red tea, in Fujian province they more often use Oolong tea, and in Yunnan province Puer tea is widely known.
