-
0 Saturation
-
0 Aftertaste
-
0 Aroma
-
0 Effect
-
0 Balance
-
0 Body
Шу Пуэр 2023 г. "Сильный духом" от Чайной Линии: Источник силы и вдохновения
Шу Пуэр 2023 г. "Сильный духом" (кит. 强烈气魄, пиньинь qiángliè qìpò) от компании Чайная Линия – это настоящий подарок для ценителей глубокого, насыщенного вкуса и благородного аромата. Этот чай, выдержанный в течение двух лет, приобрел уникальные свойства, которые оценят как новички, так и опытные чайные гурманы.
Происхождение и производство
Чай произведен из высококачественного сырья, собранного в 2022 году на чайных плантациях Юндэ, расположенных в Сишуанбаньна-Дайском автономном округе провинции Юньнань. Именно в этом регионе выращиваются одни из лучших сортов чайного листа для производства шу пуэра. Свежесобранные листья подверглись традиционной ферментации в кучах и были спрессованы в блин в 2023 году. Такой способ производства придает чаю его характерный насыщенный вкус и аромат.
Вкус и аромат
В сухом виде аромат пуэра сдержанный, древесный, с выделяющейся ноткой коры вишневого дерева. После промывки аромат насыщенный, с оттенками влажного вишневого листа, дубовой коры и распаренной древесины. Вкус шу пуэра "Сильный духом" плотный, с нежной кислинкой, древесными нотами и оттенком смолы вишневого дерева. К третьему проливу вкусовая гамма выравнивается, смягчается. Появляется сладковатая нотка вишневого сока, отлично гармонирующая с древесным профилем. Данный пуэр продержал 6 полноценных проливов. Настой чистый и прозрачный, темно-каштанового цвета. Послевкусие легкое, непринужденное, с древесно-вишневыми тонами.
Полезные свойства
Шу Пуэр "Сильный духом" обладает рядом полезных свойств:
- Тонизирование: Наполняет тело энергией, придает сил и уверенности в себе.
- Успокоение нервной системы: Снимает стресс, успокаивает нервы.
- Улучшение концентрации: Проясняет ум, повышает концентрацию.
- Благотворное влияние на пищеварение: Способствует нормализации пищеварения.
Как заваривать
Для заваривания Шу Пуэра "Сильный духом" рекомендуется использовать чайник из пурпурной глины или фарфоровую гайвань. Температура воды – около 95°C. Время заваривания первого пролива – 30-40 секунд, последующие проливы можно увеличивать на 10-15 секунд.
Шу Пуэр "Сильный духом" – это не просто напиток, это путешествие в мир китайской чайной культуры. Его глубокий вкус и благородный аромат позволят вам окунуться в атмосферу юньнаньских чайных плантаций и насладиться всеми гранями этого уникального чая.
When dry, pu-erh tea has a restrained, woody aroma, with a prominent hint of cherry bark. After washing, the aroma is rich, with hints of damp cherry leaf, oak bark, and steamed wood.
The flavor of "Strong in Spirit" shu pu-erh is dense, with a delicate acidity, woody notes, and a hint of cherry tree resin. By the third steeping, the flavor profile evens out and softens. A sweet cherry juice note emerges, perfectly harmonizing with the woody profile. This pu-erh was steeped for six full infusions. The infusion is clean and clear, a dark chestnut color. The aftertaste is light and relaxed, with woody cherry tones.
It is best to brew this pu-erh in a purple clay teapot or use a porcelain gaiwan.
Shu Puer 2018 "Strong in Spirit" from the Tea Line brand energizes the body, gives strength and self-confidence, strengthens the spirit and calms the nerves, makes the eyes sharp, clears the mind and sobers up.
A very affordable price, pleasant taste, and classic tea texture make this 357-gram signature cake a must-have for every day. It's easy to brew and suitable for any occasion.
|
Name in Chinese
|
强烈气魄 |
|
Pinyin
|
qiángliè qìpò |
|
Translation
|
Strong in spirit |
|
Country
|
China |
|
District
|
Xishuangbanna Dai Autonomous Prefecture |
|
Provinces
|
Yunnan (云南) |
|
Habitat
|
Yongde (永德) |
|
Manufacturer
|
ООО "Чайная Линия" |
|
Raw material production date
|
2022 |
|
Year of pressing
|
2023 |
|
Pressing form
|
Bing Cha (Cake Tea) |
|
Declared weight, g
|
357 |
|
Fermentation method
|
In heaps |
- Reviews
- Vkontakte
Pu-erh is one of the most unique types of tea, which only gets better with age. Many people, when they first encounter this tea, wondered: why is pu-erh more often found in pressed form (cakes, bricks, tochas), and not in loose form? The reasons for this are related to both history and the practical aspects of storing and fermenting tea. Despite modern technologies that allow the production of loose pu-erh, the shape of pressed cakes remains unchanged. And pu-erh is more often found on sale in pressed form, for example, in the form of cakes or bricks, and loose pu-erh is less common. We will talk about the reasons for pressing pu-erh into cakes in this article.
Puer is a unique Chinese tea that is distinguished by its depth of taste, complexity of aromas and versatility of aftertaste. Its taste characteristics are formed under the influence of many factors, from growing conditions to the brewing method. Let's look at the main ones.
Over time, some consumers who are part of the country's "tea elite" discover mainland Chinese tea. And only a few get acquainted with Taiwanese varieties. The path of a tea person is usually long and thorny, but ultimately it leads to the King of Teas - puer. But not everyone is able to go all the way from ordinary teas to puer and appreciate its qualities.
The tea ceremony occupies a special place in the centuries-old Eastern tradition. And although the essence of this phenomenon remains constant, the nature and external manifestations of the tea ceremony in different nations have their own national characteristics. In each Chinese province, the tea ceremony and the tea used in it are varied: for example, residents of the southern provinces prefer green tea, and residents of the northern provinces - red tea, in Fujian province they more often use Oolong tea, and in Yunnan province Puer tea is widely known.
Need a consultation?
Our specialists will answer any question of interest
