History of the variety

В уезде Аньси чай выращивали монахи с 7 века, однако точная дата появления этого сорта до сих пор не известна. Известно лишь, что к 18 веку торговля чаем из Аньси достигает высочайшего уровня, а самым известным из местных чаёв становится Те Гуань ...

Также относится к разряду зелёных чаёв. Создаётся в уезде Тайпин провинции Аньхой. Основным же местом его произрастания является район Хоукэн у озера Тайху, который с трёх сторон окружён водой, а с четвёртой горной грядой с вершинами, создающими форму...

Ba Xian. (Chinese: 八仙, Ba xian)
Among the many varieties of tea from Wuyi Mountain, a mountainous region of Fujian Province, there is a wonderful highly fermented oolong called Wu Yi Ba Xian, which means "Eight Immortals of Wu Yi." Who are these eight...

Pu'er is perhaps the most famous Chinese tea today, although it is now produced not only in China. In Chinese, this word is written with two characters - 普 洱, in pinyin - pǔěr.