Шэн Пуэр "Вечность": Путешествие во времени и пространстве
Шэн пуэр "Вечность" – это новый шедевр от компании "Чайная Линия", выпущенный в 2023 году. Этот чай, созданный из купажа сырья из разных районов гор Булан (布朗, Bùlǎng), приглашает нас в захватывающее путешествие во времени и пространстве.
Особенности чая
- Регион произрастания: Горы Булан – это один из самых древних чайных регионов Юньнани. Чайные деревья, растущие здесь, впитывают в себя энергию древней земли и чистый горный воздух.
- Сорт чая: Шэн пуэр – это особый вид чая, который проходит минимальную обработку и продолжает ферментироваться после прессования. Благодаря этому, вкус шэн пуэра со временем становится более глубоким и сложным.
- Форма прессовки: Бин ча – это традиционная форма прессовки для пуэра. Блин удобен для хранения и транспортировки, а также позволяет чаю медленно созревать.
- Год прессовки: 2023 год – это год выпуска этого конкретного блина. Свежий шэн пуэр обладает ярким, фруктовым вкусом, который со временем будет развиваться и приобретать новые оттенки.
Вкус и аромат
Шэн пуэр "Вечность" обещает увлечь любителей чая в захватывающее путешествие вкуса. Его аромат и вкус можно описать как многогранные и загадочные. В аромате присутствуют сладкие древесные ноты, оттенки цветов и фруктов, легкие пряные нюансы. Вкус шэн пуэра из Булана знаменит своей сладостью с приятной вязкостью и долгим послевкусием.
Полезные свойства
- Богат антиоксидантами: Защищает клетки от повреждений и замедляет процессы старения.
- Улучшает пищеварение: Способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
- Тонизирует и бодрит: Повышает уровень энергии и концентрации.
- Укрепляет иммунитет: Повышает сопротивляемость организма к различным заболеваниям.
Как заваривать
Для того чтобы раскрыть всю глубину вкуса шэн пуэра "Вечность", рекомендуется использовать воду температурой 95-100 градусов Цельсия. Заваривать чай можно как в гайване, так и в чайнике. Время заваривания зависит от личных предпочтений и может варьироваться от 5 до 15 секунд.
Шэн пуэр "Вечность" 2023 года – это не просто напиток, это философское путешествие во времени и пространстве. Этот чай станет прекрасным дополнением к вашей чайной коллекции и позволит вам насладиться богатством вкуса и аромата этого уникального напитка.
|
Country
|
China |
|
Provinces
|
Yunnan (云南) |
|
Habitat
|
Булан (布朗, Bùlǎng) |
|
Manufacturer
|
Чайная Линия |
|
Raw material production date
|
Spring 2022 |
|
Year of pressing
|
2023 |
|
Recipe
|
Blend of raw materials from different regions of the Bulan Mountains |
|
Pressing form
|
Bing Cha (Cake Tea) |
|
Declared weight, g
|
200 |
- Комментарии
- Вконтакте
Pu-erh is one of the most unique types of tea, which only gets better with age. Many people, when they first encounter this tea, wondered: why is pu-erh more often found in pressed form (cakes, bricks, tochas), and not in loose form? The reasons for this are related to both history and the practical aspects of storing and fermenting tea. Despite modern technologies that allow the production of loose pu-erh, the shape of pressed cakes remains unchanged. And pu-erh is more often found on sale in pressed form, for example, in the form of cakes or bricks, and loose pu-erh is less common. We will talk about the reasons for pressing pu-erh into cakes in this article.
Puer is a unique Chinese tea that is distinguished by its depth of taste, complexity of aromas and versatility of aftertaste. Its taste characteristics are formed under the influence of many factors, from growing conditions to the brewing method. Let's look at the main ones.
Over time, some consumers who are part of the country's "tea elite" discover mainland Chinese tea. And only a few get acquainted with Taiwanese varieties. The path of a tea person is usually long and thorny, but ultimately it leads to the King of Teas - puer. But not everyone is able to go all the way from ordinary teas to puer and appreciate its qualities.
The tea ceremony occupies a special place in the centuries-old Eastern tradition. And although the essence of this phenomenon remains constant, the nature and external manifestations of the tea ceremony in different nations have their own national characteristics. In each Chinese province, the tea ceremony and the tea used in it are varied: for example, residents of the southern provinces prefer green tea, and residents of the northern provinces - red tea, in Fujian province they more often use Oolong tea, and in Yunnan province Puer tea is widely known.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
