-
9 Saturation
-
8 Aftertaste
-
9 Aroma
-
8 Effect
-
8 Balance
-
9 Body
Чжу Е Цин представляет собой разновидность слабоферментированного зеленого чая, относящегося к разряду плоских. Его название во многом сформировалось благодаря визуальной схожести высушенного чая с ростками бамбука. Произрастает он на вершине горы Эмей, в провинции Сычуань, которая для всех буддистов является священной. Сами же плантации расстелились на внушительной высоте над уровнем моря в 800 —1200 метров. Это место не только поражает красотой своих природных пейзажей, но и славится историческими памятниками культуры Китая. К их числу относятся монастырь Черной Воды, пещера Байлундун, башня чистого звука.
Местность произрастания чая окружают горы, над которыми постоянно нависают облачные туманы. А изумрудного цвета леса дополняют всю эту загадочную картину. Благодаря такой красоте, горе Эмей был присвоен статус объекта Всемирного наследия, утвержденный списком Юнеско. Чистая природа позволяет выращивать зеленый чай с безупречными вкусовыми характеристиками и ценными свойствами.
С чего началась история этого ароматного чая?
Среди многочисленных версий появления чая Чжу Е Цин, существует наиболее правдоподобная. Началась история такого напитка еще в 1964 году, когда апрельским днем Чэнь И (в то время он занимал должность министра иностранных дел), совершал путешествие по просторам Сычуани. Решив сделать остановку на горе Эмей, его делегация посетила монастырь Ванняньсы. Монахи угостили министра ароматным чайным напитком. Его вкус и аромат настолько понравился Чэнь И, что он наградил этот зеленый чай столь оригинальным названием – Свежесть бамбуковых листьев. С тех самых пор напиток стал очень популярным не только на территории Китая, но и за его пределами.
Теперь насладиться чистотой и свежестью вкуса может каждый!
As you breathe through the neat, glossy leaves, you can't help but feel the rich, subtle aroma of apricot, melon, mango, green peas, and wildflowers.
The taste of brewed green tea is very fresh, velvety, and light. The flavor offers notes of fruit, cooked peas, and wild herbs. As the steeping process progresses, the citrusy tartness intensifies, along with a slight bitterness that quickly transitions to freshness.
The infusion is light green, clear, and pure. The aftertaste is refreshing, moderately sweet, and herbaceous and fruity.
This tea has a significant tonic effect, improves mental performance, promotes communication, balances overall well-being, and lifts mood. It quenches thirst and cools the body somewhat, which is especially necessary during the hot summer months.
Zhu Ye Qing is a superb, premium quality Chinese tea for a special tea experience that is a must-try for any lover of green Chinese tea.
|
Name in Chinese
|
竹叶青 |
|
Pinyin
|
zhúyèqīng |
|
Translation
|
Bamboo leaf greenery |
|
Country
|
China |
|
Provinces
|
Сычуань (四川) |
|
Habitat
|
Эмэйшань (峨眉山, éméishān) |
- Reviews
- Vkontakte
