-
9 Saturation
-
8 Aftertaste
-
9 Aroma
-
10 Effect
-
8 Balance
-
9 Body
Для производства Габа чая, после сбора и увядания листьев под воздействием тепла и влажности, чайные листья подвергаются обработке в атмосфере с высоким содержанием азота на протяжении нескольких часов, что способствует образованию GABA (Gamma-Aminobutyric Acid) / ГАМК (Гамма-аминомасляная кислота). Затем, чтобы остановить процессы ферментации и окисления, чайный лист сушится. При более высоких температурах сушки, чайный лист становится темнее, а при сушке на более низких температурах, чайный лист сохраняет зелень.
«Алишань люй габа» (阿里山绿, ālǐshān lǜ, «Алишань зелёный») — это Габа чай с гор Алишань, улун сферической скрутки с зелёным листиком, лёгкий, ярко-кислотный.
Алишань люй габа — это достойный улун с классическим сильным успокаивающем и концентрирующим эффектом, нежным вкусом и богатым ароматом.
Аромат сладкий и глубокий, молочный с оттенками полевых цветов, спелой дыни и ванили. В процессе чаепития Алишань улун габа раскрывается молодым абрикосом, сливами, смородиновой кислинкой. Вкус мягкий и многогранный, совмещает в себе цветочно-фруктовые оттенки с освежающим сливочным послевкусием. Прекрасный вариант плавного, освежающего чая на летний период!
GABA oolong is a tea that has undergone fermentation without oxygen, resulting in an increased content of Gamma-aminobutyric acid, which has a beneficial effect on the human body.
The aroma when warmed up with breath is melodic, floral and fruity with a hint of lilac flowers, spring primroses, biscuit cookies and blooming rowan. After washing, ripe mango, nectarine and lungwort are added.
The taste is fresh, fast-paced, with a slight feeling of coolness, nuances of herbs, tisane brewed in a thermos from thyme, linden, St. John's wort and honey. Homemade compote of apples and pears is added to the 4th infusion. The aftertaste is refreshing, long-lasting, with nuances of buckwheat honey from forest herbs, multi-fruit juice.
This tea can be brewed up to 8 times, forming a transparent infusion of light yellow color. To prepare the tea, take 5-7 g of dry tea leaves per gaiwan or teapot with a volume of 150 ml, as well as water with a temperature of 90-95 °C.
Alishan Lu Gaba is a decent oolong with a classic strong effect, a very aromatic tea bouquet, all at a very low price.
|
Name in Chinese
|
阿里山绿 |
|
Pinyin
|
ālǐshān lǜ |
|
Translation
|
GABA Alishan Oolong Green |
|
Tea variety
|
Alishan Oolong |
|
Country
|
Taiwan |
|
District
|
Chiayi County |
|
Habitat
|
Алишань (阿里山, Ālǐ shān) |
|
Type of tea
|
Gaba Tea |
- Reviews
- Vkontakte
GABA tea got its name due to the high content of gamma-aminobutyric acid (GABA). Gamma-aminobutyric acid, in combination with other components of tea, has a completely amazing and complex effect on the human body. It lowers blood pressure, helps with atherosclerosis, headaches and dizziness, seasickness, stimulates brain activity in particular and the dynamics of nervous processes in general, improves thinking and memory, relieves hangover syndrome, has a high antioxidant effect - which means that it can have a preventive anti-cancer effect. Gamma-aminobutyric acid is similar in its effect to tranquilizers (diazepam, phenazepam), but is not addictive.
