-
8 Saturation
-
8 Aftertaste
-
8 Aroma
-
8 Effect
-
8 Balance
-
8 Body
Габа-чаи были изобретены в Японии в 80-е, когда был повышенный интерес к габа-продуктам в связи с расслабляющим эффектом этой аминокислоты и её важной роли в нервной деятельности. Такой чай можно получить и на базе зелёного, и красного, но предпочтения обычно отдаётся улунам из-за получаемого в результате удивительного вкуса с характерной кислинкой и медовостью.
Сейчас основное производство взяли на себя чайные фермеры Тайваня. Именно благодаря им габа-улун представляется во всём мире, как листья сферической скрутки ореховых оттенков. За основу берутся например такие культивары как «Улун с зелёной сердцевиной» (цинсинь) или «Золотая лилия» (цзинь сюань) или «Четыре сезона весны» (сы цзи чунь).
В данном случае сырьё для этого Габа-улуна было собрано в местечке Лугу (鹿谷), уезд Наньтоу (南投縣, nántóu xiàn).
Внешний вид, аромат и вкус
Данная габа – сильного огня, просматриваются черенки рыжеватого цвета. Аромат сладкий, слегка карамельный. Во вкусе улавливаются штрихи цветов и присущий габаронам привкус.
Copyright © Chaline.Ru
When dry, GABA tea smells like roasted sunflower seeds. The aroma is very subtle and subtle. After rinsing the tea in a gaiwan, it develops aromas of baked pumpkin and cut grass, with a distinctive tartness.
To brew the tea, you'll need water at 80-90°C, 5 grams of dry tea leaves, and a 150 ml gaiwan or similar. The resulting infusion is light golden with a lemon tint. The flavor of GABA tea is fresh, sweet, and slightly tart, with notes of pumpkin seeds, oatmeal cookies, and homemade baked goods. This tea maintains its flavor throughout the entire six steepings. The finish is sweet and juicy, with a characteristic tartness and pumpkin seeds.
GABA tea has a very powerful and unusual effect. It effectively activates mental activity, and the brain becomes more active. The tea is introspective, forcing one to reflect on many things and reconsider certain points of view. Its ability to help the body combat stress and nervous tension is also noteworthy. Drinking this tea in the evening can also lead to colorful dreams.
GABA tea will appeal to lovers of all light oolongs, green teas, and sheng pu-erhs.
|
Name in Chinese
|
佳叶龙茶 |
|
Pinyin
|
jiāyèlóngchá |
|
English name
|
Gaba 3 |
|
Translation
|
Gaba 3 |
|
Tea variety
|
Alishan Oolong |
|
Country
|
Taiwan |
|
Provinces
|
Taiwan (台湾) |
|
Region
|
Chiayi (嘉義) |
|
Habitat
|
Алишань (阿里山, Ālǐ shān) |
|
Fermentation method
|
Anaerobic fermentation |
|
Type of tea
|
Gaba Tea |
- Reviews
- Vkontakte
GABA tea got its name due to the high content of gamma-aminobutyric acid (GABA). Gamma-aminobutyric acid, in combination with other components of tea, has a completely amazing and complex effect on the human body. It lowers blood pressure, helps with atherosclerosis, headaches and dizziness, seasickness, stimulates brain activity in particular and the dynamics of nervous processes in general, improves thinking and memory, relieves hangover syndrome, has a high antioxidant effect - which means that it can have a preventive anti-cancer effect. Gamma-aminobutyric acid is similar in its effect to tranquilizers (diazepam, phenazepam), but is not addictive.
A cup of aromatic freshly brewed tea invigorates in the morning, gives strength during the day, warms in bad weather or refreshes in the heat. And if it is not just tea, but the famous GABA, the properties of which are improved compared to the traditional drink, then calmness, excellent health, high performance are guaranteed!
