-
9 Saturation
-
9 Aftertaste
-
10 Aroma
-
9 Effect
-
9 Balance
-
10 Body
пер. «Железный Архат»
Те Лохань является одним из самых древних утёсных чаев относящихся к категории улунов сильной ферментации высшего качества. Произрастает на севере провинции Фуцзянь в районе Уишань среди утесов, обрывистых скал, глубоких впадин и просторных долин. Чай выращивают на специально возведенных террасах в скальных расщелинах и трещинах, во всех выемках в утесах. Эти места называют садами «горшечного» типа (盆栽式茶园, пэнь-цзай ши ча юань). Те Лохань производят из нежных листьев деревьев одноименного сорта, растущих на утёсе Хуэйюань (慧苑岩) во Внутренней пещере Демонов (内鬼洞, которая также зовётся урочищем Медовое Логово, 蜂窠坑). В этом ущелье стены скал почти смыкаются и лишь маленький ручей, струящийся вдоль, обеспечивает растениям всю необходимую влагу.
Свое название чай получил в честь Архатов, персонажей из буддийского пантеона. Людей, достигших наивысшего духовного развития и выполняющих волю Будды, способных в любой миг достичь его обители.
Согласно одной из легенд о появлении Железного Архата в горах Уи на территории буддийского монастыря Хуэйюань ( в переводе «Сад прозрения») жил монах по имени Цзи Хуей. Всю свою мирскую жизнь он посвятил выращиванию чая и продолжал этим заниматься уже будучи монахом. Его чай отличался тем, что сделав несколько глотков, на душе наступал покой, прояснялись чакры, а тело наполнялось энергией. Местные жители сразу полюбили этот чай и однажды, когда монах достиг просветления (состояния архата) он открыл им свой секрет его изготовления, тонкостям обработки и сбора урожая. Затем покинул бренный мир, а благодарные крестьяне назвали сорт чая в его честь. Железный Архат – твердый характер и непоколебимость монаха преуспевшего как в духовной, так и в мирской жизни.
Уишаньский улун Те Лохань, обладающий своеобразной «утесной мелодией» на протяжении веков ценится за терпкий аромат, насыщенный и многогранный вкус и высокие тонизирующие свойства.
When warmed by the breath of tea leaves, a rich, strong aroma is felt with notes of baked bread, burnt caramel, chocolate chip cookies, and bitter toffee.
After rinsing, baked notes, cinnamon and orchid flowers are added.
The taste of brewed tea is soft, velvety, with nuances of homemade rye bread and a woody note. As the steeping increases, the bread crust and bitter chocolate become more pronounced.
A Yixing clay teapot or gaiwan with a capacity of 150-200 ml and 5-7 g of dry tea leaves is perfect for brewing. With this ratio, the tea can withstand 5 full steeps.
The infusion is deep light amber in colour, leaving a refreshing, moderately tart aftertaste with chocolate-citrus tones.
Tie Lohan gives a calm and pure tea state, warms, sets the right mood, gives strength and confidence.
This tea will appeal to lovers of Northern Fujian oolongs (Wuyishan). This is a decent tea, at a pleasant price, it is perfect for both daily tea drinking and thoughtful ceremonial.
|
Name in Chinese
|
铁罗汉 |
|
Pinyin
|
ti luohàn |
|
English name
|
Tie luohan |
|
Translation
|
Iron Arhat |
|
Country
|
China |
|
District
|
Wuyishan |
|
Habitat
|
Уишань Баньян (武夷山半岩, wǔyíshān bànyán) |
|
Type of tea
|
Oolong Tea |
- Reviews
- Vkontakte
The Wuyi Mountains, and shan, as is known, is translated as "mountain" or "mountains", are located on the border of the provinces of Fujian and Jiangxi. This is a mountain range located on an area of about 1000 square kilometers. The highest point is Mount Huanggangshan, 2158 meters high, which is included in the UNESCO World Cultural Heritage, both for cultural and natural criteria.
