-
0 Saturation
-
0 Aftertaste
-
0 Aroma
-
0 Effect
-
0 Balance
-
0 Body
Горный хребет УИ, названный в честь братьев Пэн У и Пэн И, раскинулся на Юго-востоке Китая, в северной части провинции Фуцзянь. У его подножия девятью извивистыми рукавами протекает река Цзюцюйси, на весь мир славящаяся своими бирюзовыми водами. Покрытые красным песчаником заповедные горы разделяют глубокие долины.
Чай Басянь произрастает в центральной скалистой части гор, которая называется Чжен Ян Ча. Он растет на обогащенной минералами почве, образовавшейся на горной вулканической породе. Именно поэтому полученный из чайных листов напиток обладает свойствами утесного чая.
Легенда улуна Басянь с темных гор УИ
Темный утесный улун «Басянь», как и другие уишанские чаи, имеет свою уникальную историю. «Ba Xian» в дословном переводе с китайского означает «восемь бессмертных». По древнекитайской легенде эти могущественные волшебники посвятили свою жизнь поискам эликсира бессмертия. Путь до подножия горы УИ, слившейся одной линией с небом, был долгим и трудным. И только здесь даосы смогли найти рецепт напитка, исцеляющего тело и открывающего сознание.
Но это все легенды. На самом же деле темный улун «Басянь» со склонов гор УИ был культивирован относительно недавно. Выведение данного сорта длилось с 1965 г., на протяжении 21 года. В 90-х годах прошлого века чайными кустами была засажена большая площадь хребтов Уишан. В отличие от других произрастающих там кустов, Ba Xian созревает очень рано, в апреле. Вероятно, именно по этой причине стоимость настоящего улуна достаточно высока.
|
Name in Chinese
|
金牡丹岩茶 |
|
Pinyin
|
Jīn mǔdān yán chá |
|
Translation
|
Золотой пион |
|
Country
|
China |
|
District
|
Wuyishan |
- Reviews
- Vkontakte
