-
10 Saturation
-
10 Aftertaste
-
10 Aroma
-
10 Effect
-
10 Balance
-
10 Body
«Гуйхуа сян даньцун»
Наименование: «Гуйхуа сян даньцун»
Перевод: «Одиночные кусты „аромат цветов османтуса“»
Кит. 桂花香单丛, пиньинь guìhuā xiāng dāncōng
Особенности сорта: является подвидом улуна «Фэн хуан дань цун» (рус. «Одиночные кусты с горы Феникс», кит. 凤凰单丛, пиньинь fènghuáng dāncōng).
Происхождение: провинция Гуандун (кит. 广东, пиньинь guǎng dōng).
Собирается почка и первые три листочка в начале и середине апреля.
Материнское дерево произрастает на горе Удун в местечке Фэнсиэрмао (кит. 凤溪二茅) у хозяина Ли Цзипэна, последующие поколения — групповые кусты. Дерево с крупными листьями, высотой 2,94 м, с полураскрытой кроной в ширину 2,3 м, со средним созреванием почек. Второе поколение обладает уникальным цветочным ароматом. Название сорта получилось благодаря его схожести с цветами османтуса. Листья мягкие овальные салатовые с блестящей поверхностью. Сто почек весит 115 грамм, почки сильные. Растения размножают черенкованием. Возраст каждого дерева более 300 лет.
Готовый чай прямоскрученный, цвета чешуи угря. Обладает природным цветочным ароматом. Настой золотисто-жёлтый, прозрачный, с густым запахом османтуса. Вкус насыщенный, сладковатый, с особенной даньцуновой ноткой. Чайное дно зелёное и мягкое.
В 1986 году на соревнованиях товаров набрал общую оценку 99,85 баллов и среди 134 образцов чая стал лучшим, получив звание общегосударственного достояния. Завоевал золотую медаль на второй сельскохозяйственной ярмарке Китая. В 1999 году на международной выставке признан знаменитым чаем Гуандуна.
Этот чай иногда записывает как Гуй хуа сян дань цун.
Впервые опубликовано 14.03.2015.
Copyright © Chaline.Ru
When dry, you can feel the melodic aroma with wine notes, it is multifaceted, there are chocolate-covered cherries, Baikal black currants, osmanthus flowers, and cranberry syrup.
After washing, the tea reveals a bright but complex aroma with notes of lavender flowers, lily of the valley and tropical fruits.
The taste of this dancong is unusually subtle, aristocratic, with a delicate floral profile, with fruity sweetness and light citrus freshness. During the tea drinking process, the tea retains its taste profile well; as the steepings increase, a powerful taste ensemble is born, a light bitterness and citrus tones appear.
This oolong can be brewed up to 6 times; to prepare the infusion, you will need 4-7 g of tea per 150-200 ml of Yixing clay teapot or gaiwan.
The aftertaste is sweetish, with fruity and floral nuances, juicy and long-lasting.
Fenghuang Dancong Guihua Xiang is a tea with a strong tea Qi. During the tea drinking process, the whole body feels warmed up, the energy moves in the body, and a light meditative state appears. The tea tones well, gives strength and confidence, and sets you up for communication.
|
Name in Chinese
|
桂花香单丛 |
|
Pinyin
|
guìhuā xiāng dāncōng |
|
English name
|
Guyuhua Xiang Dancong |
|
Translation
|
Single bushes "osmanthus flower scent" |
|
Country
|
China |
|
Provinces
|
Гуандун (广东) |
|
Region
|
Chaozhou (潮州) |
|
Habitat
|
Фэнхуан (凤凰, fènghuáng) |
|
Altitude
?
Height in meters |
1100 |
- Reviews
- Vkontakte
In Guangdong Province, the southernmost and warmest province of China, in the counties of Chao'an, Shaoping, and Qiaoling, they make special Dan Cong (Single Bush) oolongs. The most famous of this group of oolongs is Feng Huang Dan Cong. It, like other varieties, is collected from a specific bush. As a result, each batch has its own unique characteristics.
