-
0 Saturation
-
0 Aftertaste
-
0 Aroma
-
0 Effect
-
0 Balance
-
0 Body
Забавно, но первоначальным названием было сян фаньшу (рус. аромат батата, кит. 香番薯, пиньинь xiāng fānshǔ), так как при заваривании появляется особенный запах, схожий со сладким картофелем.
Растение представляет из себя кустарник с большими листьями, со средним открытием почек. Размножение происходит бесполым способом. Сорт появился в результате многовековой естественной гибридизации разных видов кустов «шуйсянь» (кит. 水仙, пиньинь shuǐxiān) на горе Фэнхуан и их последующего отбора. Предки управляющего чайным садом Вэй Цзяньчжи посадили материнские кусты и культивировали их. Старые кусты в основном размножались черенкованием, а впоследствии обрели бесполый способ размножения. Материнский куст засох в 1978 году, ему было 150 лет.
Сухие листья крупные, тёмно-коричневого цвета с маслянисто-влажной фактурой. Явно улавливаются медовый аромат, нотки орхидеи и душистых трав. Цветочный букет очень стойкий и утончённый. Настой прозрачный, жёлтого оттенка. Чай имеет высокое содержание аминокислот, витаминов, чайных полифенолов, алкалоидов и других полезных веществ. Обладает маслянистой консистенцией, насыщенным вкусом и сладким послевкусием. При употреблении чувствуются мелодии мёда и орхидеи, рот наполняется густым ароматом. Чай называют «четыре совершенства», указывая на прекрасную форму, необычный цвет, великолепный аромат и сладкий вкус. Этот сорт способен подарить уйму впечатлений.
Впервые опубликовано 01.02.2015.
Copyright © Chaline.Ru
|
Name in Chinese
|
叫水坑蜜兰香单枞 |
|
Pinyin
|
jiàoshuǐkēng mì lán xiāng dāncóng |
|
Translation
|
Single bushes with the scent of honey orchid |
|
Country
|
China |
|
District
|
Chaozhou |
- Reviews
- Vkontakte
In Guangdong Province, the southernmost and warmest province of China, in the counties of Chao'an, Shaoping, and Qiaoling, they make special Dan Cong (Single Bush) oolongs. The most famous of this group of oolongs is Feng Huang Dan Cong. It, like other varieties, is collected from a specific bush. As a result, each batch has its own unique characteristics.
