-
0 Saturation
-
0 Aftertaste
-
0 Aroma
-
0 Effect
-
0 Balance
-
0 Body
Название: «Дасюэшань»
Кит. 大雪山, пиньинь dàxuěshān
Дата изготовления: 26 мая 2015 г
Заявленный вес: 357 г
Форма: блин (бинча)
Производитель: торговая марка «Кайшуньхао», завод «Цзюймин Мэнхай» (кит. 勐海聚茗茶厂, пиньинь Měnghǎi jùmíng cháchǎng).
Сорт чайного дерева: Даечжун (кит. 大叶种, пиньинь dàyè zhòng).
Произведён по стандарту производства GB/T 22111-2008.
Сертификат качества QS 5328 1401 0628.
Чай назван в честь величественных гор Дасюэшань и дословно переводится как «большая снежная гора». Это название говорит само за себя, так как на пиках Дасюэшань периодически лежит снег. Всего выделяют три района Дасюэшань, где собирают чай – Мэнку, Бандун и Юндэ. Чайные листья для этих блинчиков собирают в Мэнку, где чай начинает расти от высоты 2200 м, а самая высокая точка находится на 3233 м над уровнем моря. Это обитель крупнолистового высокогорного чая. Производят же блины в самом, пожалуй, пуэрном регионе Юньнани – в Сишуанбаньна, куда чайное сырьё доставляется прямиком с Дасюэшань.
В качестве сырья используются два верхних листа и почка с древовидных деревьев. Относится к ранним чаям (сорта, собираемые до Праздника поминовения 清明节). Обладает прозрачным настоем, очень ароматный, аромат тяжелый, насыщенный вкус и сладкое послевкусие. Изготовлен ручным методом с применением пресса.
This pancake is loosely pressed and easily separated leaf by leaf, making it easy to separate the required portion for brewing. The raw material consists of whole, unbroken buds and leaves.
Paying attention to the aroma of the dried leaf, you'll notice notes of dried apricots and dry straw with a slight tartness. The aroma of the wet leaf, however, reveals a different flavor—rich notes of prunes and rotted leaves.
The infusion has a pleasant light honey hue. The flavor is soft and smooth, without excessive astringency. This tea is designed for long sipping; the flavor develops gradually, becoming increasingly rich by the fourth or fifth steeping.
|
Name in Chinese
|
Daxueshan |
|
Pinyin
|
大雪山 |
|
Translation
|
dàxuěshān |
|
Country
|
China |
|
District
|
Xishuangbanna Dai Autonomous Prefecture |
|
Provinces
|
Yunnan (云南) |
|
Habitat
|
Дасюэшань (大雪山, dàxuěshān) |
|
Manufacturer
|
Цзюймин (勐海聚茗茶厂) |
|
Raw material production date
|
2015 |
|
Declared weight, g
|
357 |
|
Tea tree (bush) variety
|
Daezhong (大叶种, dàyè zhòng) |
- Reviews
- Vkontakte
В нашем ассортименте пуэров широко представлена линейка завода "Кайшуньхао". Мы познакомились с владельцем во время одного из путешествий в Китай. Это было время, когда мы открывали новые горизонты для сотрудничества основываясь на качестве и адекватной цене! Так кто же такие эти увлеченные своим делом люди?)
Need a consultation?
Our specialists will answer any question of interest
